世界上很多人都喝茶，但是最懂茶文化的民族還是中華民族，我國是茶的故鄉，也是茶文化的起源地，在我國很多地方都有茶文化情景小品雕塑，下面我們就來看看茶文化的起源和傳播。

據說茶葉的發現是因為有一天，神農氏在嘗遍各種毒草以后，混混沌沌，神志不清，偶然躺在地上休息的時候，隨風刮下一片葉子，碰巧葉子就掉進了他的嘴里，他咀嚼過后不但神智清醒，還覺得口感香醇，于是摘下幾片帶回去研究，慢慢的就成為了如今家喻戶曉的茶葉。

在我國歷史上關于茶葉來源的說法還有很多種，神農時期是目前發現最早的一種說法，當然還有其他的一些說法又證明茶葉是另外一個時期發現的，這個時代就是秦漢時期，而且這個時期也是至今發現的最早具有茶文化記載的朝代，因為歷史最具說服力的還是文字，所以根據文字記錄的來說，人們又認為茶葉發源于秦漢時期。

飲茶是茶文化誕生的基礎，沒有日常飲茶的實踐活動，茶文化也不可能誕生。不過，關于中國從何時開始飲茶，一直沒有定論，各種說法莫衷一是。古籍記載，中國人在很早的時候就已經發現了茶，西漢已有飲茶之事的記載，東漢華佗《食經》就說：“苦茶久食，益意思”記可以看出，連名醫華佗也已經注意到茶的“意思”，人們不再拘泥于茶的藥理作用，有一部分人平時也喜歡飲茶。這正是中國茶文化的萌芽。

隨著佛教興起，道教興盛，飲茶又與宗教活動聯系起來。道家認為，茶可以幫助修煉“內丹”，升清降濁，達到長生不老；在佛家看來，茶可以幫助禪定入靜。姑且不論茶是否真的有這些功效，佛道兩家客觀上確實促進了茶文化內涵的豐富和發展。